幸好上帝還眷顧著人們，看見盛開的櫻花便知
假日的早午餐何妨改成在地工法出品的新鮮貨，會有新發現!?
週五夜晚在腦中爆衝的字眼是"鹹粥"(好在不是雙北，呼~)，先前看報紙說台南阿堂鹹粥在台北開分店，可是搜尋未果，另外找了幾家，好比慈聖宮周邊的鹹粥，又或者剝皮寮對面的周記肉粥。不過此行不但要有台味，還希望營造出在地精省風格，所以最後選定老艋舺鹹粥店搭配亞東甜不辣，一早就吃甜不辣還真是想不起來有無這類經驗...
粉腸老婆說很久沒吃到了，我也是，就是道地台味，這種食物離開了台灣就好像失去舞台的明星，失去了光輝，久違了能在老艋舺吃到這種食物，就算米其林恐怕也只能給個"評比不能"的注解吧。
亞東甜不辣就不是我愛說，早期甜不辣的裝盛方式大家都知道，就是甜不辣裝到碗裏要先把湯汁瀝乾，然後舀入一大湯匙的沾醬，再豪邁地插上一支四指叉，然後就可以端上桌。食畢就拿著碗去裝湯，湯頭混著沒沾完的醬再調和出一個新鮮味，接著一邊呼氣一邊喝下，方能感受到台灣濃濃人情味的具體化實現。
現在不如此啦，甜不辣跟湯頭混在一起，醬膏獨立出來，食用的時候醬混著湯，濃度變稀(叉起來的食料表面附著的湯汁會影響沾了醬之後的濃度)，雖然有人會說比較健康，但我感受到的卻是人情味變得淡薄。以前台南有個周氏蝦捲，改變經營方式之後也讓我覺得不再那麼美味，不知道是嘴變挑了還是食材少了一分料理人的愛心，只剩下理性打扮的美麗軀殼...
清朗的天氣，明亮不熱，一早我就知道這會是美好的一天。旅遊的時候我喜歡去逛在地的市集、市場，東京有築地市場，京都有錦市場，大阪有黑門市場，還有很多從都市軸線分岔出去的小市集，散發強勁的生命力。祖師廟對面這短短五十公尺的徒步區，集合了四五家果菜販店，認真爽朗的叫賣聲此起彼落，有種好康報你知的渲染力，在這邊什麼東西看起來都好吃，看起來都想買...
這也是散發著強勁的生命力
延續並膨脹剝皮寮的古早勢力，老松國小的圍牆也做了仿古處理
對剝皮寮的印象先前只有像這樣的騎樓景觀，雖然稀有卻非唯一，因而一直未嘗費心拜訪
這樣的多層次景觀在哪發現的? 竟然就在剝皮寮。
從亞東甜不辣、祖師廟一帶散步過來沒多久就到了剝皮寮。一貫相連的騎樓忽地中斷錯出一個夾縫，夾縫中別有洞天，走近一看竟然進入另一個世界。
就是從這個洞口開始我們要做一個短暫的時光之旅
修復改建的因素，增加了不少方便參觀的動線結構，讓原本已經變化多端的空間形式多了無法一眼看盡的流動性，古早匠師與當代設計師對空間的想法在此互相對話、過招，精采不已，好比"英雄"一片裡頭李連杰與甄子丹兵戎相接各擅勝場，只能讚聲"好"!
空中走道今天似無開放。不過從幾張有拍攝到屋瓦的照片，似乎多少能感受到貓在鋼琴上昏倒的情緒...
緊貼老松國小，牆面覆以鏡面不鏽鋼板，將思古之幽迴向給尋訪的旅人
或者留出一方喘息之地，讓潮湧的情緒得到舒緩
光，不正是空間的化妝師?
即便拿手機，我也要當攝影師XD
善用傳統街屋缺少採光的特性，播放著的掌中戲擁有強大的魔力，如果門一關起來我鐵定走不出去了
古新的交口是一個廣場，這樣的手法我不能同意更多了(舖面也是精采)
剝皮寮剛修復完成就被鈕承澤拿來拍攝艋舺一片。他自認這是一部青春動作片，不管內容為何我可以確定絕對不是一部愛情動作片。
廣場正對面正是周記肉粥、一心鵝肉、進財切仔麵、以及三水街市場，一整個給我閒逛築地市場的FU，尬意極了。看那幾位歐吉桑點了菜坐下吃將起來的快意，很想舉起手機嘟過去拍兩張。
另一個重要的拍攝地"祖師廟"模型。週邊目前還有營業店面，陪了我十四個年頭的愛車"小星"就在這家SUZUKI買的，目前還健在(車跟店都是)。
既然來了，三水市場當然要給她逛下去。逛一小段就驚艷不已，只怪我是個城巴佬。
台灣味之旅接著就在享受台灣美食府城肉粽與菜頭湯，輔以蜂大咖啡的濃情巧克力，還有一份水果日報收尾之下，畫上完美的驚嘆號，對於無意中完成的這一趟文藝復興之旅，除了意猶未盡，更感到身懷推廣的責任，找個好天氣好日頭勢必要再去剝皮寮做一次更全面的紀錄，到時候就不只是出動手機了XD
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